Najlepsze słoweńskie restauracje i obiekty wyróżnione w III edycji Michelin Guide Slovenia. Sprawdź, w jakich lokalach przeżyjesz niezapomnianą i niezwykle pyszną przygodę kulinarną, przebywając w tej części świata.
W przewodnikach Michelin znaleźć można najbardziej prestiżowe restauracje, hotele oraz miejsca turystyczne, które oferują odwiedzającym wyjątkowe doznania kulinarne. Obiekty poddawane są ocenie ekspertów, którzy biorą pod uwagę m.in. jakość składników, technikę gotowania czy emocje, jakie towarzyszą gościom w trakcie konsumpcji. Na tej podstawie przyznawane są im słynne gwiazdki.
Michelin Guide Slovenia 2022
W III edycji Michelin Guide Slovenia docenionych zostało aż 58 restauracji. Niektóre z nich pojawiły się również we wcześniejszych wydaniach przewodnika. Hiša Franko (Kobarid) to lokal, któremu 2 gwiazdki zostały przyznane już po raz trzeci. Na jedną gwiazdkę zasłużyły restauracje:
-
Atelje (Lublana)
-
Dam (Nova Gorica)
-
Gostilna pri Lojzetu (Vipava)
-
Gostišče Grič (Horjul)
-
Hiša Denk (Zgornja Kungota)
-
COB (Portorož)
-
Hiša Linhart (Radovljica)
-
Milka (Kranjska Gora)
-
Strelec (Lublana)
Zielona gwiazdka Michelin
Trzy lata temu dzięki wzorowemu realizowaniu ekologicznych inicjatyw, słoweńskie restauracje stały się jednymi z pierwszych na świecie, które zostały nagrodzone zielonymi gwiazdkami Michelin. Z roku na rok lista ta się powiększa. W tegorocznej edycji wyróżnienie otrzymało 6 obiektów. Wśród nich znalazły się ponownie restauracje takie jak Gostilna Krištof, Gostilna Mahorčič, Gostišče Grič, Hiša Franko oraz dwa nowe lokale Gostilna Repovž i Hiša Linhart.
Liczba docenionych restauracji pokazuje na jak wysokim poziomie znajduje się obecnie słoweńska gastronomia i jak wiele jest wciąż w tej kwestii do odkrycia. Udowadnia również, że Słowenia to idealne miejsce do wypoczynku, w którym można niemal na każdym kroku rozsmakować się w specjałach lokalnej kuchnii.
Nocleg
BUS - Transfer